• Blog
  • cucine
  • forni
  • freddo
  • lavaggio
  • distribuzione
  • preparazione
  • olis
  • download cataloghi
  • referenze

    • La nuova era dei fry-top

    news

    I nuovi fry-top della linea DIAMANTE hanno una nuova veste.


    La piastra di cottura è indipendente, e garantisce una concentrazione del calore ottimale
    nell’area cottura evitando dispersioni di calore, e ottimizzando i consumi.
    Tutta la superfice della piastra può essere utilizzata per ottimizzare ancora di più consumi e tempi di cottura
    La canalina perimetrale permette una raccolta dei grassi di cottura totale
    ed evita ristagni di residui nella piastra.
    La pulizia non è mai stata così semplice!
    Con i nuovi Fry-top si ha la possibilità di installare un erogatore d’acqua per allagare la canalina perimetrale, in
    questo modo si faciliterà sempre la pulizia. Niente più sporco impossibile da togliere.

     

    SCARICA IL DEPLIANT

    News

    Certificazione ISO 9001_2015

    Certificazione ISO 9001_2015

    Si è conclusa nel mese di Agosto la visita annuale di sorveglianza per la certificazione ISO 9001:2015.

    LEGGI
    Olis offre una selezione dei prodotti più venduti, disponibile in 48 ore. Le cucine professionali sono Speedy!

    Olis offre una selezione dei prodotti più venduti, disponibile in 48 ore. Le cucine professionali sono Speedy!

    LEGGI
    I tuoi progetti sono i nostri successi

    I tuoi progetti sono i nostri successi
    Quello che porti nelle cucine degli hotel e dei ristoranti è un sogno che si realizza per i ristoratori e gli chef.

    Poter continuare a trasformare questi sogni in realtà bisogna presentarsi al meglio.

    LEGGI
    FHA Food&Hotel Asia SINGAPORE 2020

    FHA Food&Hotel Asia SINGAPORE 2020
    FHA-HoReCa offers the most effective marketing platform for Hospitality suppliers from around the world to gain access to the thriving food & hospitality markets in Asia.
    Meet Olis from the 3rd to the 6th of March at booth 4C4.01, HALL 4- Singapore Expo

    LEGGI
    La nuova era dei fry-top

    La nuova era dei fry-top
    Un altro modo di cucinare alla piastra. Efficienza, pulizia e confort prima di tutto

    LEGGI
    Piani unici Surface

    Piani unici Surface
    In una cucina professionale, la scelta vincente è Surface “il piano unico”

    LEGGI
    Host 2019 è dietro l'angolo

    Host 2019 è dietro l'angolo
    Host 2019, the place to be. 
    Stiamo lavorando ad un grande evento di Innovazione, tecnologia e cooking experience.  

    GUARDA IL VIDEO

           

     

       

    LEGGI
    EVO come extra vergine di oliva o come evoluta?

    EVO come extra vergine di oliva o come evoluta?

    La friggitrice OLIS diventa friggitrice EVO.

    Come l’olio d’oliva EVO anche per questa nuova attrezzatura le qualità che la distinguono sono tante.

    LEGGI
    OHSAS 18001, Un percorso sostenibile per la sicurezza sul lavoro

    OHSAS 18001, Un percorso sostenibile per la sicurezza sul lavoro

    La sicurezza sul lavoro fa parte di un processo importante e impegnativo

    LEGGI LA NEWS

     

    LEGGI
    Parliamo di Moca- Cosa sono?

    Parliamo di Moca- Cosa sono?

    MOCA è l'acronimo di "materiali e oggetti a contatto con gli alimenti" più nello specifico possiamo dire che...

    LEGGI QUI L'ARTICOLO

    LEGGI
    Olis è certiticata ISO 9001:2015

    Olis è certiticata ISO 9001:2015

    In data 27/03/2019, Olis ha raggiunto l'importante traguardo della certificazione ISO 9001:2015 per il Sistema di Gestione Qualità, con l'Ente IMQ

    LEGGI
    Olis Box kit

    Olis Box kit

    Il box con tante idee dentro, dove trovi tutto quello che cerchi

     

    CLICCA SU PLAY

     

     

     

    LEGGI
    Per un servizio veloce ci vuole una lenta cottura

    Per un servizio veloce ci vuole una lenta cottura

    La risorsa più importante da gestire in una cucina professionale è il tempo.

    Il segreto del gusto è nel tempo.

    LEGGI L'ARTICOLO E GUARDA IL VIDEO

    LEGGI
    Il segreto della brasiera sta nel fondo

    Il segreto della brasiera sta nel fondo

    Scopri il coperchio per capire le principali caratteristiche della brasiera. LEGGI L'ARTICOLO

    LEGGI
    Una cucina italiana unica da tutti i punti di vista

    Una cucina italiana unica da tutti i punti di vista
    Bottega Portici & Olis  portano la bontà della cucina italiana sotto gli occhi di tutti.

    LEGGI L'ARTICOLO

    LEGGI
    Start up ristorante passpartout Roma (Italy)

    Start up ristorante passpartout Roma (Italy)
    Passpartout insieme ad Olis apre le porte (al meno in parte) alla sua cucina in questo video... Vuoi scoprire un "dietro le quinte" di questo posto misterioso a 2 passi da S. Pietro a Roma?

    GUARDA IL VIDEO

    LEGGI
    Una demo cottura Thailandese

    Una demo cottura Thailandese
    Olis con il corporate chef e lo staff commerciale insieme ad Allied MetalsThailand per una giornata di dimostrazione cotture sulla multifunzione Fit-pan e sulla linea di cucine Diamante.  

    LEGGI
    La Casa del Kebab è ad Oslo

    La Casa del Kebab è ad Oslo
      Una breve storia di un grande business. NOME:Bislett Kebab House DOVE:Oslo nel sobborgo di nome Kaldbakken. Bislett Kebab House ha aperto il suo primo locale nel 1995, oggi è un marchio ben noto a Oslo e nelle aree circostanti, sono un luogo cult tra gli outlet di kebab. Sono conosciuti per la buona cucina, un servizio rapido, grandi porzioni e prezzi bassi. La catena è interamente di proprietà dei fratelli Aziz, con Tariq Aziz.

    LEGGI
    Multifunzione Fit-Pan Modalità cottura al vapore

    Multifunzione Fit-Pan Modalità cottura al vapore
    Una sola attrezzatura per cucinare in 7 modi diversi. Una cucina tradizionale in 40 cm di spazio.

    GUARDA IL VIDEO

    LEGGI
    Scopri la nuova Olis App

    Scopri la nuova Olis App
    Ora puoi connetterti all'area riservata Olis direttamente dal tuo smartphone.  

    LEGGI
    Un tocco ed è fritta!

    Un tocco ed è fritta!
    Nuova friggitrice EVO. Una friggitrice da scoprire. Piccoli grandi accorgimenti per migliorare il tuo modo di friggere.  

    LEGGI
    Nuova linea drop-in Olis

    Nuova linea drop-in Olis
    Perfetta in ogni stile. Più spazio e massima igiene   Una gamma ad incasso completa e versatile Un tocco di eleganza in cucina, due soluzioni di installazione

    LEGGI
    Multifunzione Fit-pan, il tuo jolly in cucina.

    Multifunzione Fit-pan, il tuo jolly in cucina.
    Una sola macchina, un menù completo. Una sola attrezzatura per cucinare in 7 modi diversi.  

    LEGGI
    Come pulire la piastra fry-top facilmente

    Come pulire la piastra fry-top facilmente
    Sei curioso  di sapere come farlo in 2 minuti?
    GUARDA IL VIDEO

    LEGGI
    Una cucina francese oltre confine

    Una cucina francese oltre confine
    Dubai è il luogo per eccellenza dove l’innovazion e il design sono protagonisti,soprattutto nel Dubai Design district, meglio conosciuto come D3. Ildistretto è stato progettato e appositamente dedicato alla comunità di design, tra cui start-up, imprenditori e consolidati design internazionale, marchi di lusso e di moda. In questo mood glamoure internazionale, Olis ha incontrato Chez Charles Restaurant, grazie al consolidato rapporto professionale con Pros Equipment, distributore del brand Olis da circa 40 anni.

    LEGGI
    Metos Norway in visita ad Olis

    Metos Norway in visita ad Olis
    Li abbiamo inviati e sono arrivati in 22 dalla Norvegia! Il 20 Febbraio Metos Norway è approdata nelle nostre Dolomiti per visitare lo stabilimento Olis. Come nelle grandi famiglie, ci siamo incontrati dopo un pò di tempo per vedere cosa c'era di nuovo...

    LEGGI
    Le demo cooking Olis arrivano fino in Australia

    Le demo cooking Olis arrivano fino in Australia
    2 giorni di demo durante i quali il team di Sirron Holdings e Olis si sono formati, hanno cucinato e...mangiato! Il Corporate chef Olis ha presentato  

    LEGGI
    Olis "prende il volo" con Ethiopian Airlines

    Olis "prende il volo" con Ethiopian Airlines
    In linea con la visione di ETHIOPIAN, l'unità di ristorazione è stata progettata e costruita da Olis insieme a Comex per soddisfare e soddisfare le crescenti esigenze di catering di Ethiopian Airlines con oltre 240 voli giornalieri e altre rotte personalizzate etiopi che volano ad Addis Abeba.

    LEGGI
    4 pillole per progettisti: come progettare una cucina professionale

    4 pillole per progettisti: come progettare una cucina professionale
      Il nostro distributore in Grecia ha condiviso con noi alcuni consigli sulla pianificazione di una cucina professionale, in particolare parlando di due progetti realizzati con Olis ad Atene e Halkidiki. "... Durante la progettazione di una cucina del ristorante, ci accertiamo di avere una visione delle persone coinvolte nell'operazione, come lo chef, il gestore del ristorante, il proprietario ..."    Parliamo  un pò di Xenex Xenex, dal 1970, svolge ruolo importante nella progettazione nel settore  alberghiero greco, fornendo attrezzature e servizi di alta qualità nei settori dei servizi di ristorazione e lavanderia. Xenex Steel, filiale di Xenex, è specializzata nella progettazione, realizzazione e installazione di fabbricati in acciaio inox standard e confezionati per il settore foodservice.

    LEGGI
    Una spettacolare notte di cucina a Betlemme

    Una spettacolare notte di cucina a Betlemme
    In una calda serata di metà Luglio,  in un luogo da mille e una notte, i sapori della cucina veneta si sono mescolati con quelli palestinesi e il risultato è stato davvero sorprendente.Olis è stata protagonista ad una cena di gala come evento inaugurale del ristorante Innovat8ion(certo si chiama così non è un errore da tastiera!) Wji Al Amar Restaurant. I

    LEGGI
    Un Diamante su misura in cucina

    Un Diamante su misura in cucina
    Legati alla tradizione ma rivolti all’innovazione. Questo è stato il punto comune che ha guidato Olis  alla progettazione e alla realizzazione della cucina Diamante per l ‘Antica Locanda del Frantoio a Verona, dove si possono gustare piatti tipici della tradizione veneta  e l’olio d’oliva, prodotto da generazioni nell’ azienda a conduzione famigliare Redoro Frantoi Veneti...  

    LEGGI
    Con la nuova Diamante è tutto a portata di mano.

    Con la nuova Diamante è tutto a portata di mano.
    Dalla solida tradizione Olis è nata la linea di cucine Diamante studiata per semplificare il modo di lavorare in cucina.

    LEGGI