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    • EVO come extra vergine di oliva o come evoluta?

    news

     

    Il controllo touch tramite l’ampio display, oltre a facilitare e rendere intuibili le varie funzioni, permette la memorizzazione di ricette con temperature e tempi predefiniti.

     

    Il software di gestione regola la temperatura dell’olio con alta precisione e modula la potenza erogata a seconda del carico di lavoro ottimizzando consumi e utilizzo.

     

    I 2 alza cestelli automatici intervengono al termine delle ricette garantendo risultati costanti delle fritture.

     

    Il sistema di filtraggio automatico permette una rapida e facile gestione della pulizia dell’olio, accompagnando l’utente nell’utilizzo con facili istruzioni sul grande display.

     

    Se ti abbiamo incuriosito e vuoi conoscere tutti i vantaggi della nuova friggitrice EVO CONTINUA A LEGGERE QUI

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    Dubai è il luogo per eccellenza dove l’innovazion e il design sono protagonisti,soprattutto nel Dubai Design district, meglio conosciuto come D3. Ildistretto è stato progettato e appositamente dedicato alla comunità di design, tra cui start-up, imprenditori e consolidati design internazionale, marchi di lusso e di moda. In questo mood glamoure internazionale, Olis ha incontrato Chez Charles Restaurant, grazie al consolidato rapporto professionale con Pros Equipment, distributore del brand Olis da circa 40 anni.

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    Li abbiamo inviati e sono arrivati in 22 dalla Norvegia! Il 20 Febbraio Metos Norway è approdata nelle nostre Dolomiti per visitare lo stabilimento Olis. Come nelle grandi famiglie, ci siamo incontrati dopo un pò di tempo per vedere cosa c'era di nuovo...

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    2 giorni di demo durante i quali il team di Sirron Holdings e Olis si sono formati, hanno cucinato e...mangiato! Il Corporate chef Olis ha presentato  

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    In linea con la visione di ETHIOPIAN, l'unità di ristorazione è stata progettata e costruita da Olis insieme a Comex per soddisfare e soddisfare le crescenti esigenze di catering di Ethiopian Airlines con oltre 240 voli giornalieri e altre rotte personalizzate etiopi che volano ad Addis Abeba.

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      Il nostro distributore in Grecia ha condiviso con noi alcuni consigli sulla pianificazione di una cucina professionale, in particolare parlando di due progetti realizzati con Olis ad Atene e Halkidiki. "... Durante la progettazione di una cucina del ristorante, ci accertiamo di avere una visione delle persone coinvolte nell'operazione, come lo chef, il gestore del ristorante, il proprietario ..."    Parliamo  un pò di Xenex Xenex, dal 1970, svolge ruolo importante nella progettazione nel settore  alberghiero greco, fornendo attrezzature e servizi di alta qualità nei settori dei servizi di ristorazione e lavanderia. Xenex Steel, filiale di Xenex, è specializzata nella progettazione, realizzazione e installazione di fabbricati in acciaio inox standard e confezionati per il settore foodservice.

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    Una spettacolare notte di cucina a Betlemme

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    In una calda serata di metà Luglio,  in un luogo da mille e una notte, i sapori della cucina veneta si sono mescolati con quelli palestinesi e il risultato è stato davvero sorprendente.Olis è stata protagonista ad una cena di gala come evento inaugurale del ristorante Innovat8ion(certo si chiama così non è un errore da tastiera!) Wji Al Amar Restaurant. I

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    Legati alla tradizione ma rivolti all’innovazione. Questo è stato il punto comune che ha guidato Olis  alla progettazione e alla realizzazione della cucina Diamante per l ‘Antica Locanda del Frantoio a Verona, dove si possono gustare piatti tipici della tradizione veneta  e l’olio d’oliva, prodotto da generazioni nell’ azienda a conduzione famigliare Redoro Frantoi Veneti...  

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    Con la nuova Diamante è tutto a portata di mano.

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    Dalla solida tradizione Olis è nata la linea di cucine Diamante studiata per semplificare il modo di lavorare in cucina.

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