Cucine Olis

Area riservata

Linea Drop-In 70

Perfetta per ogni stile

Un tocco di eleganza in cucina, due soluzioni di installazione

Installazione a filopiano
Una soluzione elegante e attuale. Il bordo della macchina è a filo con il piano di lavoro, libero da ingombri strutturali.

Questa perfetta continuità offre non solo un piacevole risultato estetico,

ma facilita le normali operazioni di pulizia e permette all’operatore la massima libertà di scorrimento delle pentole.

Installazione in appoggio
Rapida e pratica da realizzare.
I moduli sono di facile installazione grazie ad un sistema di appoggio sul piano di lavoro.

Questo tipo di incasso agevole e veloce, è consigliato per progetti in cui è richiesta velocità nell’esecuzione e nel montaggio.

CUCINE GAS

Piano interamente stampato e ricavato da lastra di acciaio inossidabile di grosso spessore. Griglie in ghisa smaltata a razze lunghe per un agevole spostamento delle pentole tra un fuoco e l’altro; Griglie optional in tondino inox sono disponibili. Bruciatori in ghisa di elevata potenza (3,5 - 5,7 - 7 kW). Accessorio bacinella bifuoco amovibile inox.

CUCINE INDUZIONE

Piano vetroceramico dello spessore di 6 mm. Ogni zona di cottura é contrassegnata da una serigrafia circolare. Riscaldamento ottenuto con una induttanza dotata di dispositivo che rileva la presenza del recipiente di cottura sulla zona di cottura e attiva/disattiva automaticamente il riscaldamento, e dispositivo contro il surriscaldamento. Potenza 3,5 kW cada zona.

BAGNOMARIA

Vasche adatte ad accogliere bacinelle h 150mm. Falso forato per appoggio recipienti. Temperature regolabili da 30° a 90°C. Vasca dotata di livello troppopieno Versione elettrica con resistenze corazzate posizionate esternamente alla vasca.

FRY TOP

Piastra di cottura ribassata rispetto al piano di 40mm. Piastre di cottura rivestita con cromo duro lucido liscia. Piastre inclinate di 10mm verso il fronte macchina. Riscaldamento per mezzo di resistenze corazzate in incoloy. Temperatura di cottura controllata termostaticamente e regolabile da 110 a 280°C. Termostato di sicurezza .

CUOCIPASTA

Vasche stampate con angoli arrotondati, in acciaio inox AISI 316 per garantire la massima resistenza alla corrosione. Carico acqua per mezzo di elettrovalvola con possibilità di carico rapido o lento. Erogatore acqua in acciaio inox e scarico a pavimento. Pressostato di sicurezza per impedire l'attivazione del riscaldamento senza acqua in vasca. Riscaldamento tramite resistenza corazzata in acciaio AISI 304 situata in vasca e ruotabile di 90° per favorire la pulizia.

FRIGGITRICI

Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Vasche in acciaio inox AISI 18/10 con zona fredda e zona espansione schiume. Rubinetti di scarico olio. Bacinelle raccogli olio a richiesta. Termostato di sicurezza (230°C) contro sovratemperature eccessive dell’olio. Riscaldamento tramite resistenza corazzata in acciaio inox AISI 304 interna alla vasca e ruotabile di oltre 90°C.

GRIGLIE ELETTRICHE

Gruppo di resistenze elettriche AISI 304 alimentare a sezione ovale per cottura diretta. Bacinella GN 1/1 per il modello da 400 e GN 2/1 per il modello da 800 con funzione di umidificatore e raccolta grassi amovibile per le operazioni di pulizia. Temperatura controllata tramite regolatore di energia. Gruppo resistenze è montato su un supporto basculante e mantenuto in posizione di lavoro o di pulizia da un perno di bloccaggio.

BRASIERE FISSE

Vasca copletamente in acciaio AISI 304. Vasca con fondo a specchio. Il riscaldamento è ottenuto per mezzo di resistenze corazzate poste sotto il fondo della vasca. La temperatura, controllata tramite termostato, é regolabile da 50 a 300°C.

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