Olis - Attrezzature per la ristorazione professionale

Area riservata

Self 867

Una linea fatta di robustezza, grande capienza e flessibilità.

La linea Self 867 Olis é composta da tutti gli elementi che racchiudono le funzioni
necessarie alla ristorazione professionale, dai bagnomaria con e senza armadio caldo, agli elementi refrigerati con piano o vasca, con e senza vano refrigerato, e ancora vetrine espositive refrigerate ed elementi neutri da utilizzare come piani di lavoro o per l’esposizione di piatti.
Vasta la scelta tra elementi accessori e ausiliari che garantiscono una composizione adatta ad ogni tipo di esigenza. Tutti gli elementi sono costruiti in acciaio inox AISI 18/10 con spessore
piani da 15mm e i pannelli anteriori possono essere personalizzati con pannellature di vari colori e materiali.

Flessibilità di scelta per infinite soluzioni

BAGNOMARIA

Costruzione in acciaio inox AISI 304 Vasche con profilo interno arrotondato (R30MM) per facilitare pulizia e drenaggio Riscaldamento per mezzo di resistenze ad alto rendimento poste sotto il piano. Regolazione della temperatura tramite termostato elettromeccanico da 30 a 90°C. Carico acqua con elettrovalvola Scarico con troppopieno amovibile Vano caldo ventilato, temperatura regolabile da 30 a 90°C.

EL.CON PIANO RISCALDANTE

Costruzioni in acciaio inox AISI 304 Piano riscaldato diviso in zone con dimensioni GN 1/1 Vetro temperato serigrafato spessore 6mm. Riscaldamento piano tramite resistenze ad altro rendimento poste sotto il piano in vetro. Controllo del riscaldamento del piano caldo mediante regolatore di energia. Lampada spia attivazione riscaldamento Temperatura massima raggiungibile 105°C. Vano caldo ventilato, temperatura regolabile da 30 a 90°C

EL.CON PIANO REFRIGERATO

Piano refrigerato per mezzo di serpentina posta sotto il piano. Costruzione in acciaio inox AISI 304 Vasche con angoli arrotondati per facilitare pulizia e drenaggio (R30 per il piano h 30mm) Capacità 4 bacinelle GN 1/1 H 20 mm per il piano. Falsofondo di serie Temperatura regolabile da 0 a +8°C mediante termostato elettronico.Vano refrigerato di tipo ventilato atto a contenere bacinelle GN 1/1. Temperatura da 0 a +8°C termoregolata.

EL.CON VASCA REFRIGERATA

Vasca refrigerata per mezzo di serpentina posta sotto la vasca. Costruzione in acciaio inox AISI 304 Vasche con angoli arrotondati per facilitare pulizia e drenaggio (R30 per la vasca h 110mm) Capacità 5 bacinelle GN 1/1 H 100 per la vasca. Falsofondo di serie Temperatura regolabile da 0 a +8°C mediante termostato elettronico.Vano refrigerato (ove presente) di tipo ventilato atte a contenere bacinelle GN 1/1. Temperatura da 0 a +8°C termoregolata.

EL.CON PIANO REF.E VETRINA REFRIGERATA

Piano refrigerato per mezzo di serpentina posta sotto il piano. Costruzione in acciaio inox AISI 304 Vasche con angoli arrotondati per facilitare pulizia e drenaggio (R30 per il piano h 30mm) Capacità 5 bacinelle GN 1/1 H 20 mm per il piano. Falsofondo di serie Temperatura regolabile da 0 a +8°C mediante termostato elettronico.Vano refrigerato di tipo ventilato atto a contenere bacinelle GN 1/1. Temperatura da 0 a +8°C termoregolata.Vetrina refrigerata con porte scorrevoli in vetro lato operatore e sportelli basculanti in plexiglas lato cliente. Range di temperatura +4 +15°C.

EL.CON VASCA REF.E VETRINA REFRIGERATA

Vasca refrigerata per mezzo di serpentina posta sotto la vasca. Costruzione in acciaio inox AISI 304 Vasche con angoli arrotondati per facilitare pulizia e drenaggio (R30 per la vasca h 110mm) Capacità 5 bacinelle GN 1/1 H 100 per la vasca. Falsofondo di serie. Temperatura regolabile da 0 a +8°C mediante termostato elettronico. Vano refrigerato di tipo ventilato atte a contenere bacinelle GN 1/1. Temperatura da 0 a +8°C termoregolata.Vetrina refrigerata con porte scorrevoli in vetro lato operatore e sportelli basculanti in plexiglas lato cliente. Range di temperatura +4 +15

EL.ISOLA

Piano refrigerato per mezzo di serpentina posta sotto il piano. Costruzione in acciaio inoz AISI 304. Piano con invaso profondità 4 cm e falsofondo forato in acciaio inox, attrezzabile con bacinelle da 3 GN 1/1 max 2.5 cm. Piano inclinato per lo scolo dell’ acqua. Temperatura regolabile da 0 a + 8 °C mediante termostato elettronico.

The Spirit of Excellence