Bain Marie

BAIN MARIE

Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX. Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm. Cuves adaptées pour recevoir des bacs de 150mm de hauteur. Faux fond perforé pour poser les récipients. Températures réglages de 30° à 90°C. Cuve équipée d'un niveau de trop plein. Résistances blindées placées à l'extérieur de la cuve. Possibilité de régulation de 2 timer pour le contrôle des cuissons. Un signal sonore avertit l’opérateur à la fin du temps programmé. Contrôle du niveau de puissance au moyen de l’écran tactile et réglage avec poignée ergonomique.