Bain-marie

BAIN-MARIE

Construction en acier inox AISI 304 Cuves avec profiles intérieures arrondis (R30mm) pour faciliter le nettoyage e le drainage. Échauffement parmis des resistences à haute efficace positionnées sous le plan. Température réglée avec un themostat électromechanique de 30 à 90°C. Charge d’eau à l’aide d’une électrovanne Armoire chaud (si prévu) ventilé avec température réglable de 30 à 90°C.