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    • Abatteurs

    Parce que l’innovation est une grande valeur en cuisine.

    Les abatteurs Olis sont réalisés avec un système à l’avant-garde pour conserver les aliments de façon salutaire, et pour garantir une plus grande et une totale efficacité de la structure. La fermeture automatique des portes avec garniture magnétique garantit une totale sécurité, une qualité et une hygiène maximales de chaque produit préparé.

    Les avantages de l’utilisation d’un abatteur sont nombreux : rationalisation des temps de travail, réduction des coûts de main-d’œuvre, de la baisse de poids et donc des déchets, économie sur les achats. Un choix inaliénable aujourd’hui en cuisine.

    • Épaisseur d’isolation 60/70 mm
    • Isolation en polyuréthane – sans CFC
    • 2 types de tableau de contrôle électronique : BASE et INNO
    • Capacité GN 1/1 ou GN 2/1
    • Sonde à aiguille à chaque capteur pour mesurer la température au cœur et multipoint
    • Modularité de gamme: 200-400-600-800-1200

    Un grand choix, construit autour de vos besoins.

    MINI CELLULES DE REFROIDESSEMENT

    • Construction monocoque • Intérieur et extérieur en acier inox AISI 304, 18/10 • Capacité: 3 grilles (GN 2/3 - OBF030AFG) (GN 1/1 - OCF031AFG) • Sonde au coeur • Satinage extérieur SCOTCH-BRITE • Isolation en polyuréthan, sans CFC et HCFC avec densité 42 kg/m3 • Gaz écologique R404a • Dispositif automatique de évaporation de l’eau de condensation sans apport d’énergie • Joints magnétiques sur 4 côtés • Supports grilles en acier inox â emboîtement, extractibles sans l’aide d’outils pour faciliter le nettoyage • Classe ST (temp. Amb. = + 38°C) • Tension d’alimentation 230 V / 1 Ph / 50 Hz • Conformité absolue CE

    CELLULES DE REFROIDESSEMENT

    Intérieurement et extérieurement en acier inox AISI 304 18/10. Principales caractéristiques: • satinage extérieur SCOTCH-BRITE. • gaz écologique R404A. • dispositif automatique de dégivrage et évaporation de l’eau de condensation sans apport d’énergie. • compartiment à grand capacité de stockage, pourvue d’angles arrondis pour faciliter le nettoyage. • poignées ergonomiques sur toute la hauteur et joints magnétiques sur 4 côtés. • portes à fermeture automatique avec bloquage à 100°. • supports grilles et montants, en acier inox à emboîtement, extractibles sans d’aide d’outils pour faciliter le nettoyage. • versions réfrigérées (avec groupe compresseur-condensateur), versions sans groupe logé (sans groupe compresseur-condensateur). • conformité absolue CE • conformité garantie aux normes HACCP

    CHAMBRES DE REFROIDESSEMENT

    • Carte contrôle à DISPLAY et Encoder. Il y a la possibilité de mettre en mémoire jusqu’à 100 programmes. • Construction à panneaux. • Capacité GN 1/1 • Sonde a Multi-point pour mesurer la témperature de refroidissement au coeur, ( réchaufées pour tous les modèles freezer ) • Satinage extérieur SCOTCH-BRITE. • Epaisseur d’isolation 80 mm en polyurethanne sans CFC et HCFC à haute densité 42 kg/m3. • Pourvue d’angles arrondis pour faciliter le nettoyage. • Poignées ergonomiques • Chambre adapte pour l’introduction de chariots GN1/1 • Protéction thermique pour le compresseur • Micro-interrupteur arrêt ventilation intérieure à l’ouverture porte • Conformité garantie aux normes HACCP.

    CELLULES DE REFROIDESSEMENT POUR FOURS

    • Carte contrôle à display et Encoder ( Mod. INNO ). Il y a la possibilité de mettre en mémoire jusqu’à 100 programmes. • Construction monocoque. • Capacité GN 1/1. • Sonde a single point pour mesurer la témperature de refroidissement au coeur , Multipoint pour les modèles INNO ( réchaufées pour tous les modèles freezer ) • Satinage extérieur SCOTCH-BRITE. • Isolation en polyuréthane 60 mm sans CFC et HCFC avec densité 42 kg/m3 • Gaz écologique R404A. • Dispositif automatique de dégivrage et évaporation de l’eau de condensation sans apport d’énergie. • Compartiment à grand capacité de stockage, pourvue d’angles arrondis pour faciliter le nettoyage. • Poignées ergonomiques sur toute la hauteur et joints magnétiques sur 4 côtés. • Pieds (Ø 2”) réglables en hauteur en acier inox AISI 304 18/10. • Portes à fermeture automatique avec bloquage à 100°. • Supports grilles et montants, en acier inox à emboîtement, extractibles sans d’aide d’outils pour faciliter le nettoyage. • Tuyau de vidange. • Conformité absolue CE • Conformité garantie aux normes HACCP

    an Ali Group Company

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    The Spirit of Excellence