Fry-top

FRY-TOP

Revestimientos externos y pies de acero inoxidable. Altura de la superficie de trabajo regulable de 840 a 900 mm. Plancha de cocción 40 mm más baja con respecto a la superficie. Planchas de cocción fabricadas con superficie revestida con cromo duro brillante versión ondulada. Planchas con 10 mm de inclinación hacia el frente de la máquina. Cajón de recogida de grasas de grandes dimensiones. Calentamiento por medio de resistencias revestidas de incoloy. Temperatura de cocción controlada termostáticamente y regulable de 110 a 280 °C. Termostato de seguridad. Predisposición para Core probe, para un control de cocción más preciso. Cuando llega a la temperatura programada suena una alarma. Posibilidad de regulación de 2 temporizadores para el control de la cocción. Un señal acústico avisa cuando ha terminado el tiempo programado. Control de temperatura de la plancha por medio de pantalla Touch y regulación con botón ergonómico.