Àrea reservada

Diamante 90 Touch

Todo Está Bajo Control

Diamante te ayuda a trabajar con eficiencia y practicidad, facilitando cada uno de los momentos en las cocina:

desde la preparación hasta la cocción, la limpieza y la colocación de los utensilios.

Descubre lo fácil y rápido que es “vivir la cocina” y obtener resultados siempre perfectos con la innovadora pantalla táctil,

las exclusivas puertas dobles equipadas y la tecnología más vanguardista de Olis.

Todo Está Bajo Control De Manera Fácil, Con El Panel Táctil

1 - ON / OFF

2 - Señalización genérica

3 – Calentamiento

4 - Indicación de la zona de cocción

5 - Unidad de medida (°C / °F)

6 - Temperatura/Temperatura Nivel

7 - Temperature/Temperatura alcanzado

8 - Carga de agua (caliente/rapida

9 - Carga de agua (fria/lenta)

10 - Set point alternativo

11 - Sonda al corazon

12 - Timer/Temperatura Sonda al corazon

13 - Timer

Selección rápida y precisa de los parámetros.
Funciones especiales siempre en vista y accesible desde la pantalla.

Nuevo diseño antideslizante escuadrado y redondeado para un agarre más ergonómico e indicador en relieve que facilita la selección del dato a configurar.

Y con la exclusiva Funcionalidad Codificador solo hay que tocar el parámetro que se desea,

girar el selector para regular el nivel y presionarlo para dar la puesta en marcha del dato configurado.

Con corona que garantiza la estanqueidad frente al agua y la suciedad.

COCINAS COUP-DE-FEU ELÉCTRICAS

Revestimientos externos y pies de acero inoxidable. Altura de la superficie de trabajo regulable de 840 a 900 mm. El calentamiento de cada zona de cocción se obtiene mediante elemento de irradiación controlado con termostato de seguridad. Regulación de la temperatura de 50 a 400 °C mediante termostato. Posibilidad de regulación de 2 temporizadores para el control de la cocción. Una señal acústica avisa cuando ha terminado el tiempo programado. Control de temperatura de la plancha por medio de pantalla Touch y regulación con botón ergonómico.

COCINAS ELÉCTRICAS VETROCERAMICA

Revestimientos externos y pies en acero INOXIDABLE. Altura de la superficie de trabajo regulable de 840 a 900 mm. Plan con espesor 2 mm Frontal con comandos inclinados contra el operador. Superficie de vitrocerámica irrompible. Zona de cocción (270x270mm) marcada con serigrafía cuadrada, indicando la medida del recipiente ideal a utilizar. Potencia por cada zona de 4 Kw. Temperatura regulable mediante termostato de 70 a 450°C. Posibilidad de regulación de 2 temporizadores para el control de la cocción. Un señal acústico avisa cuando ha terminado el tiempo programado. Control de temperatura de la plancha por medio de pantalla Touch y regulación con botón ergonómico.

COCINAS ELÉCTRICAS A INDUCCION

Revestimientos externos en acero INOXIDABLE. Altura de la superficie de trabajo regulable de 840 a 900 mm. Plan con espesor 2 mm Tableros con comandos inclinados hacia el operador. Superficie vitrocerámica irrompible. Cada zona de cocción está marcada con una serigrafía circular. Calentamiento obtenido con una inductancia dotada de dispositivo que nota la presencia del recipiente de cocina en la zona de cocción y activa/desactiva automáticamente el calentamiento, y dispositivo contra el sobrecalentamiento. Potencia de 5 Kw. en cada zona. Posibilidad de regulación de 2 temporizadores para el control de la cocción. Un señal acústico avisa cuando ha terminado el tiempo programado. Control de temperatura de la plancha por medio de pantalla Touch y regulación con botón ergonómico.

BAÑO MARIA

Revestimientos externos y pies de acero inoxidable. Altura de la superficie de trabajo regulable de 840 a 900 mm. Cubas adecuadas para recoger bandejas h 150 mm. Fondo falso perforado para apoyar los recipientes. Temperaturas regulables de 30 a 90 °C. Cuba con nivel de rebose. Resistencias revestidas ubicadas al externo de la cuba. Posibilidad de regulación de 2 temporizadores para el control de la cocción. Un señal acústico avisa cuando ha terminado el tiempo programado. Control de temperatura de la plancha por medio de pantalla Touch y regulación con botón ergonómico.

FRY-TOP

Revestimientos externos y pies de acero inoxidable. Altura de la superficie de trabajo regulable de 840 a 900 mm. Plancha de cocción 40 mm más baja con respecto a la superficie. Planchas de cocción fabricadas con superficie revestida con cromo duro brillante versión ondulada. Planchas con 10 mm de inclinación hacia el frente de la máquina. Cajón de recogida de grasas de grandes dimensiones. Calentamiento por medio de resistencias revestidas de incoloy. Temperatura de cocción controlada termostáticamente y regulable de 110 a 280 °C. Termostato de seguridad. Predisposición para Core probe, para un control de cocción más preciso. Cuando llega a la temperatura programada suena una alarma. Posibilidad de regulación de 2 temporizadores para el control de la cocción. Un señal acústico avisa cuando ha terminado el tiempo programado. Control de temperatura de la plancha por medio de pantalla Touch y regulación con botón ergonómico.

SARTENES BASCULANTES

Revestimientos externos y pies de acero inoxidable. Altura de la superficie de trabajo regulable de 840 a 900 mm. Bandeja de cocción en acero inoxidable AISI 304, espesor 2 mm, fondo en hierro. Tapas robustas autobalanceadas de pared doble, de acero inoxidable para reducir la dispersión térmica. Temperatura de cocción controlada por termostato con regulación de 100 a 280 °C. Calentamiento mediante resistencias revestidas de incoloy. Posibilidad de regulación de 2 temporizadores para el control de la cocción. Un señal acústico avisa cuando ha terminado el tiempo programado. Predisposición para Core probe, para un control de cocción más preciso. Cuando llega a la temperatura programada suena una alarma. Control de temperatura de la plancha por medio de pantalla Touch y regulación con botón ergonómico.

CUECE-PASTAS

Revestimientos externos y pies de acero inoxidable. Altura de la superficie de trabajo regulable de 840 a 900 mm. Cubas estampadas con esquinas redondeadas, de acero inoxidable AISI 316 para garantizar la máxima resistencia anticorrosión. Carga de agua a través de electroválvula con posibilidad de carga rápida o lenta. Dispensador de agua de acero inoxidable y descarga de suelo. Presostato de seguridad para impedir la activación del calentamiento sin agua en la cuba. Calentamiento mediante resistencia revestida de acero AISI 304 situada en la cuba y giratoria a 90° para facilitar la limpieza. Posibilidad de regulación de 2 temporizadores para el control de la cocción. Un señal acústico avisa cuando ha terminado el tiempo programado. Control de temperatura de la plancha por medio de pantalla Touch y regulación con botón ergonómico.

FREIDORAS

Revestimientos externos y pies de acero inoxidable. Altura de la superficie de trabajo regulable de 840 a 900 mm. Cubas de acero inoxidable AISI 18/10 con zona fría y zona de expansión de espumas. Grifos de descarga aceite. Bandejas recoge aceite bajo pedido. Termostato de seguridad (230 °C) contra las sobretemperaturas excesivas del aceite. Calentamiento mediante resistencia revestida de acero inoxidable AISI 304 dentro de la cuba y giratoria de más de 90 °C. Posibilidad de regulación de 2 temporizadores para el control de la cocción. Un señal acústico avisa cuando ha terminado el tiempo programado. Control de temperatura de la plancha por medio de pantalla Touch y regulación con botón ergonómico.. Función MELTING integrada en el mando touch para el uso de grasa sólida o semisólida.

MARMITAS

Revestimientos externos y pies de acero inoxidable. Altura de la superficie de trabajo regulable de 840 a 900 mm. Cubas de acero inoxidable AISI 304 con fondo de AISI 316. Carga de agua a través de grifo con posibilidad de efectuar la carga de agua fría o caliente. Descarga frontal mediante grifo de 2" de latón cromado. Calentamiento mediante 3 resistencias de acero inoxidable ubicadas en el exterior en el fondo del recipiente. Posibilidad de regulación de 2 temporizadores para el control de la cocción. Un señal acústico avisa cuando ha terminado el tiempo programado. Control de temperatura de la plancha por medio de pantalla Touch y regulación con botón ergonómico. Posibilidad de cargar agua caliente o fría.

SARTEN MULTIPLO ELÉCTRICO

Revestimientos externos y pies de acero inoxidable. Altura de la superficie de trabajo regulable de 840 a 900 mm. Cuba completamente de acero AISI 304. El calentamiento se obtiene a través de resistencias revestidas ubicadas bajo el fondo de la cuba. La temperatura, controlada termostáticamente, se puede regular de 50 a 300 °C. Posibilidad de regulación de 2 temporizadores para el control de la cocción. Un señal acústico avisa cuando ha terminado el tiempo programado. Predisposición para Core probe, para un control de cocción más preciso. Cuando llega a la temperatura programada suena una alarma. Control de temperatura de la plancha por medio de pantalla Touch y regulación con botón ergonómico.

an Ali Group Company

The Spirit of Excellence