CÁmara De Enfriamiento RÁpido Y De CongelaciÓn Para Hornos

CÁMARA DE ENFRIAMIENTO RÁPIDO Y DE CONGELACIÓN PARA HORNOS

• Tarjeta de control con pantalla y encoder (Mod. INNO), que puede memorizar hasta 100 programas. • Construcción monocasco. • Capacidad GN 1/1 • Sonda de aguja con un sensor para medir la temperatura del núcleo y multipunto en las versiones INNO calentadas para modelos congeladores). • Exterior .namente satinado SCOTCH-BRITE. • Espesor de aislamiento 60 mm de PU libre de CFC y HCFC, densidad 42 kg/m3 • Gas ecológico R404A. • Dispositivo automático de descongelación y evaporación del agua de condensación sin necesidad de energía eléctrica. • Cámara de gran capacidad de almacenamiento, con aristas redondeadas para facilitar la limpieza. • Grandes tiradores ergonómicos y juntas magnéticas en los 4 lados. • Patas (Ø 2”) de altura regulable, de acero AISI 304 18/10. • Puertas con autocierre y bloqueo de apertura a 100° • Soportes de parrillas y montantes de encajar, de acero inoxidable, que se pueden extraer sin necesidad de herramientas para facilitar las operaciones de limpieza. • Válvula de desagüe • Total conformidad CE. • Fabricados según las directivas HACCP.