Nudelkocher

NUDELKOCHER

Tiefgezoge Wanne aus Edelstahl AISI 316 Innenkanten ausgerundet (R= 40mm vertikale Kanten und R= 15mm Boden). Neigung Wannenboden um 10mm nach Vorderseite. Vorderer Speicher mit integriertem Überlauf zum Auffangen der Schäume. Vordere Aufsetzplatte und Abtropfgefäße aus gelochtem Edelstahl AISI 304. Wasserzulauf über durch Wahlschalter aktiviertes Magnetventil. Möglichkeit eines Schnellzulaufs (Maximale Durchflussmenge) oder Langsamzulaufs (Durchflussmenge von 1l/min). Feste Wasserversorgung aus Edelstahl. Vertikaler Wannenablauf. Mindestdruckwächter, der die Heitzeinschaltung bei Wanne ohne Wasser verhindert. Heizung mittels gepanzertem Heizkörper aus Edelstahl AISI 304, im Innern der Wannen angebracht und um 90° drehbar. Temperatur über Energieregler einstellbar. Kontrollleuchte zur Darstellung des eingeschalteten Heizvorgangs. Serienausstattung: Abnehmbare Metallfilter AISI 304 an den Ablauflöchern der Wanne und des Überlaufablaufs. Ausstattung mit zwei Timern zur Überwachung der Garzeiten. Ein akustisches Signal gibt den Ablauf der eingestellten Zeit an. Überwachung der Kochflächentemperatur mittels Touchscreen und Regulierung über ergonomische Knöpfe.