Elektrischer Wurstbrater

ELEKTRISCHER WURSTBRATER

Der elektrische rostbräter besitzt eine Gruppe elektrischer Heizwiderstände aus nahrungsmittelgeeignetem aisi 304 mit ovalem Querschnitt für eine Zubereitung ohne behälter. behälter GN 1/1 für das modell 400 und GN 2/1 für das modell 800, mit befeuchtungsfunktion und mit für die reinigung herausziehbarer fettfangschale. temperaturkontrolle mittels energieregler. Die Gruppe der Heizwiderstände ist auf einer schwinghalterung montiert und wird von einem sperrbolzen in der arbeits- oder reinigungsposition gehalten. Die reinigung der kochfläche erfolgt durch pyrolyse unter Zuhilfenahme einer reinigungsbürste, deren form den Heizwiderständen angepasst ist