GAS HERDE

Konstruktion aus Edelstahl 18/10 un d schotch brite Verschliffung. • Arbeitsplatte mit Stärke 2 mm. • Abgerundete Bedienblenden und zum Bediener geneigte Bedienelemente. • 10 kW Brenner mit stabilisierter Flamme aus vernickeltem Gusseisen. • Gashähne mit mit Thermoelement und Zündflamme. • Topfträger aus emailliertem Gusseisen, säurebeständig mit verlängerten Stegen für kleine Topfdurchmesser. • Tropfenschale aus Edelstahl.

ELEKTROHERDE GLASKERAMIK

• Konstruktion aus Edelstahl 18/10 und schotch brite Verschliffung . • Arbeitsplatte mit Stärke 2 mm. • Abgerundete Bedienblenden und zum Bediener geneigte Bedienelemente. • Bruchsicheres und wasserfestes Glaskeramikfeld. Heizzone 270x270 mm, Markierung der idealen Topfgröße durch quadratischen Aufdruck. • Leistung der einzelnen Heizzone 4 kW. • Thermostatische Temperaturregelung zwischen 70 und 450 °C. • Betriebskontrollleuchte und Restwärmekontrolleuchte.

INDUKTION GLASKERAMIK

GAS GLÜHPLATTENHERDE

• Konstruktion aus Edelstahl 18/10 und Schotch Brite Verschliffung . • Arbeitsplatte mit Stärke 2 mm. • Abgerundete Bedienblenden und zum Bediener geneigte Bedienelemente. • Geschliffene Platte aus Gusseisen mit abnehmbarer Mittelscheibe. • Zentraler Brenner mit erhöhter Leistung (14kW) • Unterschiedliche Wärmezonen mit einer Höchsttemperatur von 500 °C in der Mitte, die zum Rand hin abnimmt. • Gashähne mit mit Thermoelement und Zündflamme und progressiver Regulierung der zugeführten Leistung. • Piezozündung

ELEKTRO GLÜHPLATTENHERDE

• Konstruktion aus Edelstahl 18/10 und Schotch Brite Verschliffung . • Arbeitsplatte mit Stärke 2 mm. • Abgerundete Bedienblenden und zum Bediener geneigte Bedienelemente. • Kochplatte aus poliertem Stahl • Aufheizen der Platte (4 Zonen) durch 4 Heizkörper von 4 kW. • Temperaturregulierung der Heizkörper über Thermostat. • Wärmeanzeigelampe.

WASSERBÄDER

• Konstruktion aus Edelstahl 18/10.und Schotch Brite Verschliffung • Arbeitsplatte mit Stärke 2 mm. • Abgerundete Bedienblenden und zum Bediener geneigte Bedienelemente. • Beckenabmessung für GN-Behälter (2x2/3). • Wasserfüllung durh Wasserhahn. • Gelochter Ablageboden für Behälter. • Temperatureinstellung zwischen 30 und 90°C. • Becken mit Ueberlaufventil. • Brennerregelung durch thermostatische Ventile mit mit Thermoelement.

ELEKTROMULTIBRATER

Ausgerundete Garwanne mit seitlichen Wänden aus Edelstahl AISI 304 und boden aus Edelstahl AISI 304, Dicke 10/10. Höchstfüllstandskerbe an der Seitenwand. Rundloch für Wannenauslauf, Durchm. 56 mm an der Rückwand. Abtropfwanne GN 1/1, ausziehbar im Fach des Möbelstücks. Erhitzung über gepanzerte Heizkörper aus AISI 309 unter dem Boden der Wanne. Kontrollleuchte zur Darstellung des eingeschalteten Heizvorgangs. Temperatur wird über ein Thermostat mit Einstellungbereich von 50 bis 300°C gesteuert Zwei unabhängige Garzonen. Sicherheitstemperaturbegrenzer.

GAS GRILLPLATTEN

• Konstruktion aus Edelstahl 18/10 und Schotch Brite Verschliffung . • Arbeitsplatte mit Stärke 2 mm. • Abgerundete Bedienblenden und zum Bediener geneigte Bedienelemente. • Kochfeld aus Weicheisen. • Grosse ausziehbare Fettauffangschublade. • Beheizung durch Brenner mit stabilisierter Flamme. • Temperaturregelung durch Thermostatventil mit Thermoelement (115-300°C). • Piezozündung.

ELEKTRO GRILLPLATTEN

• Konstruktion aus Edelstahl 18/10 und Schotch Brite Verschliffung . • Arbeitsplatte mit Stärke 2 mm. • Abgerundete Bedienblenden und zum Bediener geneigte Bedienelemente. • Kochfeld aus Weicheisen. • Grosse ausziehbare Fettauffangschublade. • Beheizung durch gekapselte Incoloy-Widerstände. • Thermostatiche Temperaturregelung zwischen 50 und 300°C. Sicherheitsthermostat.

NUDELKOCHER

Tiefgezogene Garwannen aus Edelstahl AISI 304. Innenprofil ausgerundet. Neigung des Bodens um 10mm nach Vorderseite. Großer vorderer Speicher für Überlauf von Öl und Schäumen. Geräumige Kaltzone zum Sammeln der Garreste. Ablauf auf Frontseite mit Leitungen von 1". Heizung mittels gepanzertem Heizkörper aus Edelstahl AISI 304, im Innern der Wannen angebracht und über 90° drehbar. Temperatur über Thermostat einstellbar von 100 bis 185℃. Sicherheitstemperaturbegrenzer. Halterung für runde Abfallbehälter aus Edelstahl, am hinteren Teil der Ebene angebracht. Standardausstattung: 1 Netz für Wanne aus chromiertem Edelstahl, das am Boden des Hochbereichs anzubringen ist, 1 Wannenauslaufverlängerung, Abfallbehälter.

FRITEUSEN

Tiefgezoge Wanne aus Edelstahl AISI 316 Innenkanten ausgerundet (R= 40mm vertikale Kanten und R= 15mm Boden). Neigung Wannenboden um 10mm nach Vorderseite. Vorderer Speicher mit integriertem Überlauf zum Auffangen der Schäume. Vordere Aufsetzplatte und Abtropfgefäße aus gelochtem Edelstahl AISI 304. Wasserzulauf über durch Wahlschalter aktiviertes Magnetventil. Möglichkeit eines Schnellzulaufs (Maximale Durchflussmenge) oder Langsamzulaufs (Durchflussmenge von 1l/min). Feste Wasserversorgung aus Edelstahl. Vertikaler Wannenablauf. Mindestdruckwächter, der die Heitzeinschaltung bei Wanne ohne Wasser verhindert. Heizung mittels gepanzertem Heizkörper aus Edelstahl AISI 304, im Innern der Wannen angebracht und um 90° drehbar. Temperatur über Energieregler einstellbar. Kontrollleuchte zur Darstellung des eingeschalteten Heizvorgangs. Serienausstattung: Abnehmbare Metallfilter AISI 304 an den Ablauflöchern der Wanne und des Überlaufablaufs.

ARBEISPLATTEN

• Konstruktion aus Edelstahl 18/10 und Schotch Brite Verschliffung . • Arbeitsplatte mit Stärke 2 mm. • Abgerundete Bedienblenden und zum Bediener geneigte Bedienelemente.