Olis - Professional catering equipment

Reservierten Bereich

Self 867

Eine Linie, die aus Robustheit, großem Fassungsvermögen und Flexibilität besteht.

Die Linie Self 867 Olis beinhaltet alle Elemente mit den notwendigen Funktionen für die professionelle Gastronomie: Wasserbäder mit oder ohne warmen Schrank, Kühlelemente mit Ablagefläche oder Wanne, mit oder ohne Kühlraum und weiter gekühlte Ausstellungstheken und neutrale Elemente, die als Arbeitsfläche oder zur Ausstellung der Gerichte verwendet werden können.
Breite Auswahl an Zusatz- und Hilfselementen, die eine Zusammensetzung garantieren, die jedem Bedürfnis entspricht. Alle Elemente sind aus Edelstahl 18/10 mit einer Arbeitsflächendicke von 15 mm gefertigt, und die Vorderpaneele können mit Verkleidungen in verschiedenen Farben und aus verschiedenen Materialien individuell gestaltet werden.

Flexibilität der Wahl für unendlich viele Lösungen

WARMAUSGABE

Edelstahlkonstruktion AISI 304 Becken mit abgerundeten Innenprofilen (R30mm) welche Reinigung und Ablauf erleichtern Erwärmung durch hochleistungsfähige Heizelemente unter der Ablage angebracht. Temperatureinstellung durch elektromechanischen Thermostat von 30 bis 90°C. Wassereinlass durch Magnetventil Warmer Schrank Umluft mit Temperaturregulierung von 30 bis 90°C

AUSGABELEMENT MIT WARMHALTEPLATTE

Edelstahlkonstruktion AISI 304. Erwärmte Ablage in GN 1/1 grosse Zonen aufgeteilt 6mm dickes, serigrafiertes Sicherheitsglas Ablage wird durch hochleistungsfähige Heizungen, die sich unter der Keramikglasplatte befinden erwärmt. Temperaturkontrolle der Wärmehalteplatte durch einen Energieregler Wärmeanzeigelampe. Höchste erreichbare Temperatur 105°C. Warmer Schrank Umluft mit Temperatur regulierbar von 30 bis 90°C.

AUSGABELEMENT MIT GEKÜHLTER FLÄCHE

Ablage durch Serpentine gekühlt, die sich unter der Ablage/Becken befindet. Edelstahlkonstruktion AISI 304. Becken mit abgerundeten Kanten, welche Reinigung und Ablauf erleichtern(R10 bei Fläche h 30) Kapazität für 4 GN 1/1 h 20 mm bei Ablage Serienmässig mit Doppelboden ausgerüstet. Temperatur einstellbar von 0 bis +8°C druch einen elektronischen Thermostat. Thermostatisch geregelter Temperaturbereich von 0 bis +8°C. Gekühlter Schrank Umluft für GN 1/1 Behälter.

AUSGABELEMENT MIT GEKÜHLTEM BECKEN

Becken durch Serpentine gekühlt, die sich unter der Ablage/Becken befindet. Edelstahlkonstruktion AISI 304. Becken mit abgerundeten Kanten, welche Reinigung und Ablauf erleichtern(R30 bei Becken h 110) Kapazität für 5 GN 1/1 h 100 bei Becken Serienmässig mit Doppelboden ausgerüstet. Temperatur einstellbar von 0 bis +8°C druch einen elektronischen Thermostat. Thermostatisch geregelter Temperaturbereich von 0 bis +8°C. Gekühlter Schrank Umluft für GN 1/1 Behälter.

KÜHLVITRINE MIT GEKÜHLTER FLÄCHE

Edelstahlkonstruktion Inox AISI 304 Ablage durch Serpentine gekühlt, die sich unter der Ablage/Becken befindet. Becken mit abgerundeten Kanten, welche Reinigung und Ablauf erleichtern (R30 bei Fläche h 30). Kapazität für 5 GN 1/1 h 20 mm bei Ablage Serienmässig mit Doppelboden ausgerüstet. Temperatur regulierbar von 0 bis +8°C durch einen elektronischen Thermostat. Gekühlte Vitrine mit Glasschiebetüren an der Bedienseite und Klapptüren aus Plexiglas auf der Kundenseite. Temperaturbereich +4 +15°C Gekühlter Schrank Umluft für GN 1/1 Behälter.

KÜHLVITRINE AUF GEKÜHLTEM BECKEN

Vasca refrigerata per mezzo di serpentina posta sotto la vasca. Costruzione in acciaio inox AISI 304 Vasche con angoli arrotondati per facilitare pulizia e drenaggio (R30 per la vasca h 110mm) Capacità 5 bacinelle GN 1/1 H 100 per la vasca. Falsofondo di serie. Temperatura regolabile da 0 a +8°C mediante termostato elettronico. Vano refrigerato di tipo ventilato atte a contenere bacinelle GN 1/1. Temperatura da 0 a +8°C termoregolata.Vetrina refrigerata con porte scorrevoli in vetro lato operatore e sportelli basculanti in plexiglas lato cliente. Range di temperatura +4 +15°C.

ZENTRALEN FREISTEHENDE ELEMENTEN

Ablage durch Serpentine gekühlt, die sich under der Ablage/Becken befindet. Edelstahlkonstruktion AISI 304. 4 cm tiefe Kuhlwanne mit gelochtem Blindboden aus Edelstahal, Fassungsvermogen 3 GN 1/1 - Schalen, 2.5 cm hoch. Schrage Flachen und Schalen zwecks Wasserablauf. Temperatur einstellbar von 0 bis +8°C durch einen elektronischen Thermostat.

The Spirit of Excellence