Olis - Professional catering equipment

Reservierten Bereich

Self 700

Modulare und funktionelle Lösungen, die den Bedürfnissen der heutigen Zeit entsprechen

Die Linie 700 Self Olis bietet eine breite Elementpalette an, die das Herrichten von verschiedenen Verteilungslinien ermöglicht, die sich an verschiedene Anwendungsweisen anpassen, bei denen es sich um Industrie-, Wirtschafts- und Großküchen handelt.
Die Robustheit der Elemente wird vom angewandten Material (Edelstahl AISI 18/10), von den Dicken und den Türen der neutralen und warmen Elemente garantiert, die mit Gegentür und isolierten Türen an den Kühlfächern und mit magnetischer Dichtung ausgestattet sind.

Flexibilität der Wahl für unendlich viele Lösungen

WARMAUSGABE

Edelstahlkonstruktion AISI 304 Becken mit abgerundeten Innenprofilen (R30mm) welche Reinigung und Ablauf erleichtern Erwärmung durch hochleistungsfähige Heizelemente unter der Ablage angebracht. Temperatureinstellung durch elektromechanischen Thermostat von 30 bis 90°C. Wassereinlass durch Magnetventil Warmer Schrank Umluft mit Temperatureinstellung von 30 bis 90°C

AUSGABELEMENT MIT WARMHALTEPLATTE

Edelstahlkonstruktion AISI 304. Erwärmte Ablage in GN 1/1 grosse Zonen aufgeteilt 6mm dickes, serigrafiertes Sicherheitsglas Ablage durch hochleistungsfähige Heizungen erhitzt, die sich unter der Keramikglasplatte befinden. Temperaturkontrolle der Wärmehalteplatte durch einen Energieregler Wärmeanzeigelampe. Höchste erreichbare Temperatur 105°C. Warmer Schrank Umluft mit Temperatur regulierbar von 30 bis 90°C.

AUSGABELEMENT MIT GEKÜHLTER FLÄCHE

Ablage durch Serpentine gekühlt, die sich unter der Ablage/Becken befindet. Edelstahlkonstruktion AISI 304. Becken mit abgerundeten Kanten, welche Reinigung und Ablauf erleichtern(R10 bei Fläche h 30) Kapazität für 4 GN 1/1 h 20 mm bei Ablage Serienmässig mit Doppelboden ausgerüstet. Temperatur einstellbar von 0 bis +8°C druch einen elektronischen Thermostat. Thermostatisch geregelter Temperaturbereich von 0 bis +8°C. Gekühlter Schrank Umluft für GN 1/1 Behälter.

AUSGABELEMENT MIT GEKÜHLTEM BECKEN

Becken durch Serpentine gekühlt, die sich under der Becken befindet. Edelstahlkonstruktion AISI 304. Becken mit abgerundeten Kanten, welche Reinigung und Ablauf erleichtern (R30 bei Becken h 110mm) Kapazität für 4 Behälter GN 1/1 h 100mm Serienmässig mit Doppelboden ausgerüstet. Temperatur einstellbar von 0 bis +8°C durch einen elektronischen Thermostat. Thermostatisch geregelter Temperaturbereich von 0 bis +8°C.Gekühlter Schrank Umluft für GN 1/1 Behälter.

KÜHLVITRINE MIT GEKÜHLTER FLÄCHE

Edelstahlkonstruktion Inox AISI 304 Ablage wird durch eine Serpentine gekühlt, die sich unter der Ablage befindet. Becken mit abgerundeten Kanten, welche Reinigung und Ablauf erleichtern (R30 bei Fläche h 30). Kapazität für 4 GN 1/1 h 100 bei Becken und 20 mm bei Ablage Serienmässig mit Doppelboden ausgerüstet. Temperatur regulierbar von 0 bis +8°C durch einen elektronischen Thermostat. Gekühlte Vitrine mit Glasschiebetüren an der Bedienseite und Klapptüren aus Plexiglass auf der Kundenseite. Temperaturbereich +4 +15°C.Gekühlter Schrank Umluft für GN 1/1 Behälter.

KÜHLVITRINE AUF GEKÜHLTEM BECKEN

Edelstahlkonstruktion Inox AISI 304 Becken wird durch eine Serpentine gekühlt, die sich unter der Becken befindet. Becken mit abgerundeten Kanten, welche Reinigung und Ablauf erleichtern (R30 bei Becken h 110mm). Kapazität für 4 GN 1/1 h 100 bei Becken. Serienmässig mit Doppelboden ausgerüstet. Temperatur regulierbar von 0 bis +8°C durch einen elektronischen Thermostat. Gekühlte Vitrine mit Glasschiebetüren an der Bedienseite und Klapptüren aus Plexiglass auf der Kundenseite. Temperaturbereich +4 +15°C.Gekühlter Schrank Umluft für GN 1/1 Behälter.

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