SchockkÜhler FÜr Backofen

SCHOCKKÜHLER FÜR BACKOFEN

• Die Schockkühler- /Schockfroster-Schränke mit elektronischer Kontrolleinrichtung, Umluftkühlung, sind innen und aussen aus Chromnickelstahl AISI 304 18/10 gebaut. • Kontroll-Platine mit Display. Es ist möglich bis 100 Programmen zu speichern (mod. TOP). • Schalenbaukonstruktion. • Inhaltsvermögen GN 1/1. • Kerntemperaturfühler, Mehrpunkt Fühler in den Ausführungen TOP (beheizt für die Schockfroster.) • SCOTCHBRITE-Aussensatinierung. • 60 mm FCKW-freie-Polyurethanschaumisolierung, Dichte 42 kg/m3. • umweltfreundliche Kühlmittel R404A. • automatische Abtauung- und Tauwasserverdunstungseinrichtung ohne Stromeinsatz. • Kühlabteil mit grossem Fassungsvermögen und mit abgerundeten Innenkanten um eine leichte Reinigung zu ermöglichen. • Türen mit über die ganze Länge laufenden ergonomischen Griff und vierseitige Magnetdichtungen. • Füsse (Ø 2”) höhenverstellbar aus Chromnickelstahl AISI 304 18/10. • selbstschliessende Türen mit Blockierung der Türöffnung auf 100°. • Rostenträger und Ständer aus Chromnickelstahl AISI 304 18/10, einsteckbar und ohne den Einsatz von Werkzeugen abnehmbar um die Reinigungsarbeiten zu erleichtern. • Abflussrohr. • Klasse T (Raumtemperatur + 43°C). • Gemäss CE-Normen. • Gemäss HACCP Richtlinien gebaut.